僵尸毁灭工程:启示录

九九二零幺

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第115章 面露难色的两人

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赛里斯的食物每一个地区都有自称一系的文化,诸如南甜北咸、北面南稻,或者是各地各菜系对于“鲜”、“甜”、“咸”的定义也各不相同。

这倒不是赛里斯独有的文化,而是人们在土地上耕作劳动,靠山吃山靠水吃水,饮食文化这种事物,天然被地域分化。

即便是美国,东西部、南北方在饮食上也是存在差异的。

对于这种差异,萨布鲁恩其实也能够理解并掌握其中的诀窍。

他甚至参考菜谱,为今天这桌子菜设计了一系列搭配。

汤菜各有甜咸,荤素错落有致。

鸡鸭牛羊,海鱼河虾,一个不少。

问题在于……

赛里斯人对食物的要求,还要分一个场合。

菜谱上写是那么写,讲究一个面子。

但实际上操作,很多情况下,都不必那么顾及 什么虚无的东西。

赛里斯人要的,是实质上的好处,以及能够带来实质上好处任何事。

“味道非常好!”

“这鱼一定相当新鲜吧?”无论是调味还是火候,这条鱼都料理的非常好。

孙温忍不住多吃了几口。

虽然不是点酱油的清蒸味道,反而更像是蒜蓉口味的红烧味。

“好吃!!”

吃了几口后,孙温由衷的赞叹道。

“倒也不是非常新鲜了,这条鱼是福门港的鱼获,两天前的,没办法。”

萨布鲁恩说道。

一条两天前的鱼,略微有些腐败了。

所以之所以要先煎一下,定型去酸,否则孙温第一筷子下去,肯定吃的出来那种不新鲜的鱼肉特有的腐败胺味道和络组织的口感。

“您的厨艺让人赞叹!”

最好的厨艺,就是化腐朽为神奇。

好材料做成坏菜都难。

能把家常材料,和普通的调味品做成一顿大餐,才是最有技术含量的活。

孙温的赞叹让萨布鲁斯很受用。

江邵此时也忍不住了。

他也动起筷子。

避开了鱼盘子里的罗勒叶,这是一种西方烹饪常用的香料,印度原产。

味道和大料类似,略带刺激性的胡椒味。

这道小炒牛肉,应该是准备做成典型湘菜“小炒黄牛肉”的。

不过,黄牛肉没有,萨布鲁斯找到了一头活着的黄牛。

那头牛提供了好几百斤牛肉和内脏骨头。

让陆战队营部好好吃了一顿新鲜的肉。

所以做这道菜的牛肉,其实是剩下来的。

“……”

江邵夹了一筷子,放进嘴里慢慢品尝。

肉。

鲜肉。

丧尸大灾变世界里,渴望鲜肉的家伙不只是活死人。

还有处在饥饿地狱的幸存者们。

“啊……”

鲜肉的味道,熟悉又陌生。

熟悉在于这种口感,劲道的肌肉纤维,一咬爆汁的软嫩。

而陌生,酸味、大料味还有一点点没头脑的异味。

不难吃,但是从来没吃过,很神奇。

“好吃!这牛肉,是煨过么?入味,还很嫩。”江邵也赞叹道。

“什么是煨?”萨布鲁斯问道。

不是煨熟的?难不成是生炒?

没有回答萨布鲁斯的疑惑,江邵接着问。

“这里面,一定用了很多名贵的香料吧?”江邵用恭维的语气,提出了质疑。

如果是赛里斯人听到,肯定会听出这话语的弦外音。

江邵其实是想问里面到底用了什么东西的。

不过很显然,萨布鲁斯听不懂。

“啊,倒不名贵。”

“只是用了几个柠檬、罗勒、还有些薄荷玛莎拉。”

萨布鲁斯说。

“……”

江邵看向这盘小炒牛肉的眼神变了。

他现在算是知道那种奇怪的味道怎么来的了。

玛莎拉!

复合香料的统称。

孙温和江邵看着桌上的菜,感觉不妙。

“诶?怎么不吃了啊?”

“吃啊,吃啊,这菜都齐了,随便吃。”

萨布鲁斯笑着把另外一道素菜推到两人面前。

打眼一瞧,是一道红烧茄子。

但仔细分辨一下,这红烧茄子……

里面怎么放了一些芹菜叶子呢?

孙温和江邵终于知道萨布鲁斯上不了航母的原因了。

这是一个天才厨师,但也是一个我行我素天才。

而现在两人开始偷偷观察每一道菜,竟然发现几乎每一道菜都只是看着像是某种赛里斯菜系的。

实际上,却根本不是那么回事。

于是两人面露出难色。

不愿意再动筷子。

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