偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第223章 看比赛怎么可以少了零食呢

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国子监饭堂里,正在排队的魏泽铎深吸了一口气,闻了闻空气中那股诱人的酸辣香味。

今日的午膳是酸辣粉和肉丸子汤。

魏泽铎努力压下心底那股呼之欲出的馋意,转身看向排在后面的沈恪恒:“仲宇,这个酸辣粉你吃过了吗?”

先前饭堂里就已经上过肉丸子汤了,但酸辣粉还是第一次出现。

其他人没吃过酸辣粉很正常,但沈恪思和沈恪恒兄弟俩就不一定了。

沈恪恒老实地摇了摇头:“没有吃过。”

酸菜鱼和酸辣土豆丝他都尝过了,这个酸辣粉还是第一次见。

“连你也没吃过?!”

魏泽铎从沈恪恒那里得到答案,心中莫名地一喜。

瞧,沈家兄弟也有还没吃过的呢。

看来映华县主都是一视同仁的。

这酸辣粉闻着就已经这么香了,吃起来得多好吃啊。

当国子监的学生可真幸福,每日都可以吃到不同的美味。

嘻嘻嘻~~

沈恪恒一心想着一会儿家中会送些什么点心或者零嘴来,并没有留意到魏泽铎怪异的神情。

现在家里已经不给他们送午膳了,但偶尔还是会送一些点心或者应节的吃食过来。

今日国子监要举行马球比赛,所以只上半天课。

沈家兄弟并没有参加比赛,但他们下午会去看。

沈华筝知道这件事后,便说会做一些适合看比赛时吃的零嘴和点心给他们送去。

“仲宇,到你了,愣着干什么?”

见沈恪恒不知道想什么想的入神,轮到他了还站着不动,薛琮忍不住提醒道。

“哦哦,马上。”

沈恪恒回过神来,赶忙上前,走到一号窗口领自己的饭。

……

沈府

庄子上送来一筐上好的板栗,沈华筝想了想,决定做糖炒栗子。

正好做些糖炒栗子给沈恪思几人,让他们下午看马球比赛的时候可以吃。

既然要看比赛,又怎么可以少了零食呢??

乐佳郡主最近对这些零嘴点心的做法很感兴趣,一听沈华筝打算做糖炒栗子,她便跟在沈华筝和周瑛后面,也钻进了厨房里。

板栗颗颗饱满,已经被厨娘们清洗干净,还在上面用小刀划了十字。

沈华筝向周瑛和乐佳郡主解释道:“在高温加热下,板栗会慢慢鼓起来,到了一定程度就会炸开,可能会伤到人。划十字可以避免这种情况,而且会熟得更快。”

周瑛点了点头,原来如此。

她还以为只是为了让板栗熟得更快些,没想到主要的作用是防止炸开。

乐佳郡主星星眼地看着沈华筝,筝筝好厉害哦。

什么都知道。

沈华筝起了一口锅,将板栗都倒入锅中,在里面加了清水。水刚好没过板栗。

她又往锅中加入适量白糖,然后盖上锅盖。

开始煮板栗。

沈华筝一直在旁边看着锅,见差不多了就熄了火。

她掀开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,锅里的水已经快烧干了。

经过焖煮,锅里的白糖已经变成了粘稠状,沈华筝用铲子翻拌了几下,粘稠状的糖浆渗入到板栗壳里面。

板栗一个个看起来油亮油亮的,十分诱人。

青枝按照吩咐,抱来一大罐蜂蜜,淋在了出锅的板栗上。

空气中弥漫着一股诱人的甜香味,闻着就让人口舌生津。

好香啊!!

……

国子监饭堂内,众人都对着面前的酸辣粉大块朵颐。

周围时不时地传来“吸溜吸溜”的嗦粉声和被辣得直吸气的声音。

宋晔看着面前红油汤底的酸辣粉,有些犹豫。

碗里的土豆粉正从那层红色的浮油中冒出头来,原本被煮得半透明的粉身已经沾上了不少红油,一看就知道很辣。

那股勾人的酸辣味不断地往鼻子里钻,同时刺激着鼻腔和味蕾,让宋晔忍不住开始吞咽口水。

可他不是很能吃辣,也不知道这碗酸辣粉是不是能够承受的程度。

沈恪思三人跟宋晔完全是不一样的心情,碗里除了土豆粉之外,还有丰富的配料。

有油炸过的花生,还有香菇豚肉沫和细碎的葱花。

一眼望过去,碗里红色的汤水,半透明的土豆粉,红亮诱人的炸花生,酱褐色的香菇豚肉沫,还有翠绿的葱花。

看着就让人胃口大开,迫不及待想要品尝它的美味。

刚将酸辣粉呈上桌,他们就已经迫不及待地吃了起来。

土豆粉已经吸饱了汤汁,入口顺滑,软糯劲道。

用筷子夹起一小撮土豆粉,混合着那股鲜香酸辣的味道入口。

酸感和辣感蓦地跃上舌尖,伴随着一股火辣的微烫感瞬间在唇齿间蔓延开来,刺激着味蕾,刺激着神经。

香菇豚肉沫的卤料比汤汁厚重一些,咸香适口。

一口下去,浓郁的香菇鲜味和满满的肉香结合在一起,还带着汤汁里的酸辣香味。

混合着汤汁和土豆粉一起吃更是鲜香可口,好吃的不得了。

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