偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第355章 自由的味道

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咀嚼之间,又有花生芝麻增添香味。

每吃上一口都能够感受到独特的层次感。

乐佳郡主乐滋滋地吃着糖葱薄饼,心情很好地弯了弯眉眼。

筝筝说得对,糖葱还是得用薄饼卷着才好吃。

单吃糖葱确实会觉得有些甜,没办法一下子吃太多。

但在外面裹上了薄饼皮,甜度就刚刚好。

香甜之中又带着一丝不易被察觉的咸味,是薄饼自带的味道。

再加上配料的酥香,那滋味简直一流。

*

乐佳郡主咽下口中的糖葱,又端起茶杯,一饮而尽。

清新的气息瞬间弥漫在唇舌间,连带着口中的甜腻也被一扫而空。

乐佳郡主满足地放下茶杯:“裹上饼皮果然好吃一些,不过这饼皮这么薄,吃起来却软韧有嚼劲,真的是太神奇了。”

闫颜:“这糖葱薄饼外韧内酥,又甜又香,口感层次递进分明,吃起来颇有惊喜。”

乐佳郡主一脸骄傲:“这糖葱是筝筝跟阿瑛合力制出来的,你不要觉得它看着普通,实则花了不少心思呢。就连饼皮都是有讲究的。”

当时做糖葱的时候,她就在现场。

自然知道整个制作的过程中,每个细节都充满了心思和努力。

当时做面饼的时候,沈华筝就说过面团不可以在锅中停留的时间太长,否则饼皮就会变厚,影响口感。

好在厨娘们都是经过训练的,她们按照沈华筝的吩咐,手拿着软面团往热锅猛地一贴一揉,然后迅速拿起。

锅中那圆圆的薄饼瞬间成型,厨娘迅速揭起放置一旁备用,又开始做第二张。

但凡出了半点差错,估计现在吃到的糖葱就不是这个口感了。

闫颜吃得完全停不下来:“还得多谢几位的招待,让我大饱口福的同时,还开了眼界。”

乐佳郡主点头:“你确实很有口福。”

每回都正好赶上筝筝做新奇的吃食。

周瑛没有说话,只是笑眯眯地看着她们。

众人一边美滋滋地吃着糖葱,一边喝着解腻的茶水,好不惬意。

闫颜平时不是很喜欢喝茶,可吃着这茶点,就连往日觉得有些苦涩的茶水似乎也多了几分甘冽。

沈华筝端着茶杯,抿了一口茶水。

清爽的茶汤顺喉而下,在唇齿间回转,同口中余留的香甜交织在一起。

沈华筝感受着喉间的回甘和芳香,微微垂眸,敛去眼中的神色。

她总觉得,嘴馋是情绪的一种直接反应。

来到这个世界后,哪怕所有家人都将沈华筝捧在手心里,可她的心里始终是不安。

只有在品尝到熟悉的味道时,那颗悬着的心才能够落地。

美食是被胃标识过的记忆,家乡的美食更是一种化不开的情感。

来到这里后,沈华筝一直在琢磨各种吃食。

除了因为她嘴刁之外,还有另外一个很重要的原因——她想通过这种方式调节自己的情绪。

每次当舌尖邂逅这些熟悉的味道时,心头就会生出一种酥酥麻麻的感觉。

这个时候,故乡的阳光,故乡的海,故乡的云,故乡的亲朋就会一下子从记忆深处浮现。

给人一种久别重逢的喜悦之感。

【糖葱果然很适合当配茶吃的点心,不过下次吃这种点心的时候,还是准备工夫茶吧。】

正在津津有味地吃着糖葱的乐佳郡主一愣,周瑛卷薄饼的动作也是一顿。

什么是工夫茶??

功夫跟茶又有什么关系??

嗯,不想了。

费脑子~~

反正时机一到,筝儿/筝筝就会告诉她们的。

沈华筝又拿起几块薄饼摊开,然后开始往上面放糖葱和配料。

让乐佳郡主几人感到惊讶的是,沈华筝这次居然往里面加了几根芫荽。

“筝筝,你真要在里面卷芫荽吗?”

“对,我想尝尝加了芫荽的味道。”

沈华筝慢条斯理地卷起薄饼,将所有的馅料牢牢的裹在里面。

以前爷爷吃糖葱的时候,就喜欢在里面加芫荽。

他还会劝沈华筝也尝尝加了芫荽的糖葱薄饼,说香得很。

沈华筝觉得是黑暗料理,每次都拒绝了。

可今日脑子里出现做糖葱的想法时,沈华筝的第一反应竟然是让人准备一些芫荽,到时候加进去尝尝味道如何。

沈华筝将卷好的糖葱送至嘴边,咬了一口。

第一口咬下去是软软弹弹的口感,可又能够感受到一些阻力。

紧接着唇齿间便发出”嘎吱嘎吱”的声响,极其轻微。

那是酥酥的糖葱在齿颊间粉碎的声音,清脆又治愈。

咀嚼之间,被薄薄的饼皮包裹住的各种馅料口感依次涌上舌尖。

时而柔韧,时而松脆,时而清甜,时而酥香。

细细品味,还有一股独属于芫荽的气息飘然而至,清新而冷冽,直冲味蕾。

沈华筝微微眯了眯眼,难怪爷爷总说糖葱里面要加芫荽。

原来芫荽才是那点睛之笔。

芫荽味道特殊且浓烈,跟甜食搭配在一起,竟然碰撞出一种别样的口感。

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