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第38章 喷香的味道

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一文钱?

陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。

当然,这件事陈稻并没有说出来,而是对何翠莲道:“婶子,你会做这种吃食吗?”

“我哪里能会哟!”

何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。”

“呃……”

陈稻哑然,馒头在他看来并不算是多难制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟罢了。

不曾想在这个世界居然属于独门手艺……

“娘。”

陈稻转头看向李萍,说道:“咱们可以尝试一下做馒头吃。”

“你会做吗?”

李萍狐疑的问道。

“应该会!”

陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。

陈稻与李萍、何翠莲一道来到厨房,先教两人进行和面。

将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。

“这样就好了吗?”

李萍看着盆里的面团问道。

“等到明早看看吧!”

陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境……

厨房温度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。

“好吧!”

李萍半信半疑道:“那就先吃饭吧!”

这时候,陈大也回返了,两家人一起吃过晚饭后,各自回房休息。

…………

…………

翌日。

在小黑的鸡鸣声中醒来的陈稻第一时间来到厨房。

李萍和何翠莲此时也在厨房里,正观察着木盆里的面团。

“稻儿来了!”

李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!”

闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明……

这面团发酵成功了!

“娘,婶子,咱们现在就开始制作馒头!”

陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。

陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他东西代替。

留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。

“稍等一会儿就能蒸好了!”

盖上锅盖的陈稻笑吟吟的对李萍和何翠莲说道。

“稻儿,这馒头……真能成吗?”

李萍有些怀疑的问道。

“肯定能成!”

陈稻斩钉截铁的说道,制作馒头最难得一步就是发酵,如今面团都发酵成功了,怎么可能制作失败?

“娘,你们看着锅里,我去喂鸡!”

陈稻没有多说,直接离开厨房,来到了前院。

“小鸡的数量又多了!”

查看一番鸡笼内的鸡群数量后,陈稻脸上再次浮现出喜色,昨天他去城里的时候,小鸡还只有五只,而如今已经变成了七只,照这个孵化速度,发家致富绝对不再是做梦!

“不过……”

陈稻望着鸡笼里叽叽叫的小鸡仔,心中开始考虑一个问题,那就是:现在要不要着手培养血羽鸡?

血羽鸡的培养材料凝血果陈稻已经得到,只是……

陈稻看向三只成年的黄羽鸡,如果将这三只黄羽鸡全部培养成血羽鸡的话,那难免会耽误小鸡仔的繁殖和孵化。

而如果将小鸡仔培养成血羽鸡的话,又有些得不偿失。

毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短,生长周期也是比较短的,那三只最早孵化出来的小鸡仔,如今已经体型变大不少,抵得上成年黄羽鸡的三分之一了。

“不如等这批鸡仔成年了,再考虑培养血羽鸡!”

陈稻做出决定的同时,小黑也来到了陈稻的脚边,蹭着陈稻的裤腿乞食。

“知道了,你个吃货!”

陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。

喂完鸡后,陈稻回到厨房,却见此时锅盖已经被李萍打开,而此时锅内,一个个白白胖胖的馒头赫然在列。

“这就是馒头?”

李萍嗅着从锅里飘散开来的香气,喉头滚动了一下。

香,太香了!

这馒头的香气,甚至比白米饭还要诱人!

别说李萍了,就连何翠莲,亦是眼睛发亮的看着锅内的馒头,差点没忍住伸手抓起一个来吃。

“成功了!”

陈稻一脸喜色的来到灶台边上,只觉口齿生津,吃了好几天寡淡白米饭的他,对于馒头的味道格外的想念。

“稻儿。”

李萍转头看向陈稻,说道:“你打算把这些馒头给诚哥儿他们吃?”

细心的李萍早就注意到,锅里的馒头数量很多,自己以及陈大一家人是吃不完的。

“是的!”

“这是不是……有些太浪费了?”

李萍看着锅里的馒头,满脸不舍,她不是一个吝啬的人,但还是觉得,这种食物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了。

“娘你听我说。”

陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?”

“是吗?”

李萍显然脑袋没转过弯来。

旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?”

“差不多!”

陈稻点点头,吃过馒头的都知道,这玩意比较蓬松,饱腹很快,用这玩意来当陈诚那伙劳工的食物,绝对比糊糊饭要节省粮食的多,而且陈诚那伙人还绝对不会有什么不满意的地方。

毕竟相比起糊糊饭,馒头的味道,可要好太多了。

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