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第203章 豆制品

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“这豆腐软软嫩嫩的,在嘴里一抿就化了,跟豆芽是完全不同的两个口感。”

“是啊,而且豆香味特别浓,感觉就像在吃新鲜的黄豆一样。”另一个同学也附和着。

接着,言叙又让大家品尝了豆泡和腐竹油皮。豆泡的外皮酥脆,内里却保持着豆腐的嫩滑,咬一口下去,香酥可口,让人回味无穷。而腐竹油皮则薄如蝉翼,口感筋道,豆香浓郁,让人忍不住想再来一片。

“这些黄豆制品真是太好吃了,我以前从来没想到黄豆能做出这么多美味的食物来。”一个同学感慨道。

“是啊,每一种都有不同的口感和味道,真是让人大开眼界。”

等大家都品尝得差不多了,言叙笑着问道:“同学们,感觉怎么样呀,是不是发现同样是黄豆做出来的食材,哪怕是同一个烹饪方式,味道还是有很大的不同?”

学员们纷纷点头,七嘴八舌地回应着:“言老师,真的太神奇了,没想到这些味道完全不一样的食材,居然是同一个东西制作出来的。”

“是啊,美食的变化真的是无穷无尽,太让人着迷了。”

言叙微笑着点了点头,说道:“没错,美食就是有着这样的魅力。它不仅仅满足了我们的味蕾,更是文化和智慧的结晶。”

“每一种食材,每一种烹饪方法,都不是固定的做法。就像这黄豆,从简单的豆浆、豆腐,到复杂的豆泡、腐竹油皮,每一种变化都是人们对美食不断探索和创新的结果。”

“我希望你们不要只满足于表面的味道,更要深入探索食材更多的做法,去发掘更多食材的奇妙变化,创造出属于自己的美食故事。”

分享完豆制品的食材后,课堂也快要结束了。

结束前是交流环节,台下的学员纷纷提出自己的疑惑,言叙也一一解答。

这时,有人突然问道:“言老师您知道这么多,不知道您是哪个学校毕业的呢?”

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