小牛村周围全是连绵不绝的山脉，早年间大饥荒家家都会去山上挖野菜。
当年吃腻了野菜，现在山里的野菜压根没人愿意吃。
只有偶尔有人家会弄一点换换口味，久而久之，野菜漫山遍野全都是。
现在突然村里要大量收集野菜，男女老少全都一窝蜂的去挖，一下子忙坏了。
冬天正是天里不长庄稼的悠闲时刻，一听说挖野菜可以赚钱，炸开了锅。
之前杜跃清已经整过一波，小牛村附近的几座山上，野菜都要已经被人薅秃了，村民们也压根不顾要走多远的路。
第一天，由于全员出动，收来的新鲜野菜数量非常可观。
不过想要达到杜跃清的需求还是差远了。
连着收了一个星期，杜跃清还在想着这么点野菜实在是太少了，估计开了饭店之后还不够卖上一个月的，正筹谋着把县里面另一边村子的村民也筹集起来，让他们也跟着一起。
但是突然之间村里突然多了不少也冒出来收野菜的小商贩。
而且县城里面不少的饭店竟然开始卖野菜了。
杜跃清的新店还没有开业呢，有人竟然已经开始卖她的招牌菜了，这招抢占先机玩的简直不要太轻车熟路。
像这样没技术的跟风现象杜跃清其实早就已经预料到了，只是没有想到竟然会这么快。
她收野菜是一个月之前的事情，这一次野菜才刚刚开始收一个星期，居然有人想要跟她抢了，而且对方收野菜的价格还比她贵上那么一点。
在金钱面前，可没人跟你讲情义，大家一看他们那边的价格高，全都去了那边。
“今天总共就这么点？”杜跃清看着三袋子的野菜，忍不住皱起眉头，这点野菜晒干之后，就只有半袋子。
县城和省城一共两家饭店，可以说是一天就没有了。
这毕竟是她勇于尝试的一个新迈进，而且开业的时间也已经订好了，要是到时候开业没有招牌菜，把饭店的名声给搞臭了，以后还能有人愿意到她们饭店吃东西吗？
“嫂子，现在咱们对家收野菜的几个摊位比咱们贵两毛钱，咱们能够收到这么多，还是因为和咱们作对的那些人走了，
这些村民怕明天他们不来了，所以才卖给咱们的，当然也有不怕的，宁愿在家里放着，冒着他们不来的风险，也要明天卖给别人。”
赵平想起这些事情，也是满面愁容。
杜跃清一听现在野菜竟然比她的价格还要贵两毛，虽然两毛钱不多，但是确实超出了市场价。
这东西在她没有说要收之前，一直是没人要的东西，现在摇身一变，竟然贵了这么多。
“赵平，明天咱们先不在县城里面收野菜了，你去省城找程家的人，让他们帮忙在其他县里面收，比咱们现在收的价格便宜一毛，
告诉他们帮帮忙，有多少收多少，我全都要，而且要尽快，每天收了之后直接安排车给咱们送过来。”
程家在整个省都是人脉广泛，手底下有非常多做事情的人，还好和他们有合作关系。
赵平爽快答应下来，“好的嫂子，明天我就和大壮去一趟省城，一大清早就去。”
“静苗，你明天也跟着去收野菜，并且告诉咱们家收野菜的那些人，全部加价三毛。”杜跃清很快又吩咐道。
不是要跟她抢野菜吗？
那她倒是想要看看，到底是谁的财力更加雄厚。
这道炒野菜，杜跃清定价18，按照现在野菜八毛一斤的价格，就算是贵到一块一，她的利润空间也是很大的。
毕竟她是开高端饭店，配方和炒菜的火候都是独家秘方。
可是那些和她作对，想要抢占市场的小饭店，他们虽然卖的便宜，却没有做出这道菜的精髓。
现在卖野菜最贵的一家也就十块钱，杜跃清让人买过一份回来尝尝，和她的简直是天壤之别。
沈敬就在房间里面看书，看着杜跃清在外面忙碌，不管出了什么事情，她都能无比冷静的吩咐大家什么时候应该去做什么。
对他的这个小妻子更加是充满了欣赏。
有时候老婆太优秀，对于男人来说也是一种压力，好在他生来就是抗压王。
见赵平牛大壮等人全都离开了，沈敬从房里走出来，“跃清，这几天辛苦你了，明天咱们一起去县城看看，咱们的饭店应该也装修的差不多了。”
“行，小舅妈应该明天有时间，咱们带着小舅妈一起过去，也试试别人家的炒野菜。”
突然之间她的主打菜就被人给抢占了，这让杜跃清有些措手不及。
店铺主打卖野菜的事情，杜跃清没有和几个人说过，按道理来说，应该不会有人这么敏锐，这都能察觉到。
可现在几乎所有饭店都卖上了野菜！！
这真是见鬼了！！！
“咱们家这个配方是外面没有的，他们肯定比不过咱们，你为什么还要去观察这些明显不如自己的。”
沈敬不免有些奇怪。
杜跃清却是笑呵呵的说道，“有句话说得好，知己知彼才能百战不殆，我总要搞明白对手是个什么路子，才能最后对症下药啊。”
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