“这是？”刘掌柜见其中一个小碗里有白色的小块片状物，不解地问道。
“这是山药萝卜粥。枸杞百合粥、香菇鸡肉粥。”方瑶瑶一一向众人介绍。
“哦……”刘掌柜点头。
的确叫百合，他记起来了。还是上次买米时，掌柜的说不好卖，送了一些给他。拿回店里后，他们也没当回事，一直原封不动扔在那里。
没想到方瑶瑶却拿来给他熬成了粥。
他拿起汤匙分别尝了一口。
味道确实很不错，但他不太想承认。
方瑶瑶看穿了他的心思，又向谢掌柜介绍：“谢掌柜请看，这个叫作烧麦，主材是糯米，辅料不固定，可以根据自己的喜好随意添加、调整。这个叫花卷，我做了麻辣和椒盐两种口味。这是发糕……”
“包子我们店里一直有做。”她话未说完，谢记的小二抢着说道。
“那谢掌柜先尝尝。”方瑶瑶笑着将一盘包子推到谢掌柜面前。
“嗯？怎么是甜的？”孟掌柜一口便咬到了馅儿料，“这是用什么做的？闻起来很是香甜可口。估计姑娘家会很喜欢。”
听了谢掌柜的夸赞，众人都朝他手里望去。
果然，包子里的馅儿并不是肉，也不是菜。
方瑶瑶笑着对他介绍：“这个叫作豆沙。”
“哦，豆沙，名字也好听。”谢掌柜将手里的包子全部吃下，又拿了一个烧麦。
“这个也从未见过，闻起来咸香扑鼻，我尝尝。”
“不错不错。”谢掌柜不住点头，“明日一早就上新，我谢记也有新吃食了，哈哈哈……”
久未发话的孟掌柜也笑开了，他看了刘掌柜一眼，道：“刘叔，您尝尝吧。”
刘掌柜这才也捡了一个烧麦。
尝过一口，他也在心里感慨：“确实好吃，倒不知道糯米还能这样做。”
谢掌柜将每样都尝过后，又让其他人也各拿了一个来吃。
一屋子人都乐得不住点头称赞。
既然看上了菜式，那接下来便是又要说到钱上头了。
刘、谢两家的工人各自回了店里开始打理卫生。
洪扬等人也去后厨洗碗了。
大厅里。
谢掌柜对几样吃食都很满意，他率先开口笑道：“方姑娘，我同你舅一般大，叫你一声侄女也合情合理。你看这四道方子都卖给我一家如何？”
谢掌柜故意将“一家”说得重了些，这意思，在场的人都听得出来。
“没问题的谢叔，不过……”
“不过这豆沙和烧麦从来也没见人做过。”孟掌柜知道谢掌柜也想讨价还价一番，他连忙帮忙，“虽然发糕和花卷看起来和馒头差不多，但我敢说换个人做，真不一定有我家妹子做的好吃又好看。二十两吧叔您肯定觉得贵了，但十两银子吧也着实太少了。”
刘掌柜瞥了他一眼，暗暗咬牙不说话。
听他提示，方瑶瑶便大概有数了，她道：“谢叔，但是这豆沙的做法，我若卖给其他酒楼也得值十两银子。不如四道方子一起，算您十五两吧。不知您意下如何？”
见人有些犹豫，方瑶瑶又补充道：“这些个头不一定非得做这么大，还可以做得更小巧精致一些，专卖给有钱人家的夫人小姐们，这样吃起来方便也不容易沾到嘴角。并且您还可以……”
“成！就十五两银子。咱俩一会儿细说。”谢掌柜忙打断她。
刘掌柜和他同是经营早食的，虽然目前两家经营的范畴不一样，但他可不想让人听了太多门道去。
“那我先去取银票，你们聊。”说完，谢掌柜便朝镇子中心的钱庄去了。
此时，只剩刘掌柜一人。
他有些不甘心，面上故意堆着笑容：“这粥倒是大同小异，不如我三道方子一起，给你五两银子吧。”
方瑶瑶想着这刘掌柜的确抠门。
但还是笑着对他说：“刘叔，镇子里没人吃百合吧？这百合看起来不起眼，实则大有用途。不仅可以熬粥，还能做成各种甜品、药膳，姑娘婶子们吃了滋补养颜、美容益气。”
刘掌柜不说话，但又听到了药膳二字，又在心里飞快地拨着算盘珠子。
若真能像孟记一样花些本钱，日后时时宾客满座，何来挣不到银子。可十两银子，他还真有些舍不得。
“不如这样吧，六两银子……”
“来了来了。十五两，方姑娘你看仔细了。”想到方瑶瑶不识字，谢掌柜又将银票递给孟掌柜，“孟掌柜你帮她瞧瞧，没问题吧？”
孟掌柜看了一眼，“谢叔说笑了，怎么会有问题。”
说完，他将银票递给方瑶瑶，让她收好。
见人收了银票，谢掌柜忙道：“成。天儿也不早了，走吧方姑娘，赶紧教教我家那小子。”
谢掌柜的小儿子叫谢荣，念过几年书，后来又跟着镇上一个老厨子学了一段时间的手艺。孟掌柜店里原本的厨子辞工不干后，他便想着不如让自家儿子做厨，还能少花一份工钱。
但人都说教会徒弟饿死师父，谢荣的师父在教他时也只教了一些皮毛。他自己也向他爹提过，要继续去县城拜师学艺。但谢掌柜又说师父都会留一手，如今请厨子工价也贵，反正是在乡镇做营生，他的手艺足够了。
尝过方瑶瑶做的吃食后，他便决定，花钱也值了，一定要让自家儿子学会。
“刘叔……”方瑶瑶被谢掌柜拉着胳膊就要往自己店里去。她忙回头喊刘掌柜，想看看他考虑得如何。
但刘掌柜只说了一句：“你去吧，咱改天再谈。”
因今日刘、谢两家帮了不少忙，且此时方瑶瑶在谢记传授做菜方法，一时半会儿怕是收不了工。
孟掌柜又让王厨子多做些饭菜，打算三户人再一同吃晚食。
但刘掌柜拒绝了，“多谢孟掌柜挂心，午食吃得很好，我这会儿还不饿。家里也还有些事，那我们就先回了。你们吃好，晚上回去仔细着些。”
客套几句后，刘记果然关了店门回家了。
等到洪超架着牛车回来时，已经快要亥时了。
包括刘玉兰在内，不少人都等在路边，一脸焦急。
“你这个倒霉丫头，还真是不要你娘了！我看你成日跟在别人后头乱跑，哪天将你卖了也活该！”洪五媳妇一见到小八，就走过来拉着她骂。
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