有那刚钻出地面二三十厘米的最好，这种就是前一天晚上刚长出来的笋，最嫩。
五六十公分的，长了一两天，也还很嫩，回去多扒拉一些笋壳，也还有很多肉。
一米往上的，就有点老了，要吃也能吃。
不过在其他嫩笋很多，选择比较多的情况下，永麟是不会选择那些比较老的笋的。他尽量先挖嫩笋。
光是那五六十公分高以下的笋都挖不过来了，在草地上堆得老高。
一边挖，永麟还发现了竹荪的身影，他赶紧又开始采摘竹荪。
这回永麟可忙坏了，又挖笋又挖蘑菇。挖得满头是汗。不过这会儿，他一点也没觉得累。
奋斗了一个多小时，他才把这十几米长的小竹林搞清楚了。把嫩竹笋和竹荪都采完了。
他坐下来休息一会儿，喝了点水。
一转头，在身边的玉米杆中间，他又看到了几个鸡枞菌，赶紧又挖起鸡枞来。
在地里，采蘑菇的小伙子，不知不觉挖了三个小时蘑菇。
菌子多得一个背篓都装不完，永麟今天满载而归，如果每天都能收获这么多山货，那赚得钱可比在生产线上当小主管赚得多多了。
永麟先把那篓菌子带回岑星的小院子，然后借了辆摩托车，拉了三四回，才把几百斤竹笋给运回了岑星的院子。
岑星看永麟这么老实，一点没有私藏，对他挺满意的，分菌子的时候，多给他分了一些。
然后，永麟就和干完大棚工，愿意留下来加班的婆婆妈妈们，一起拆起竹笋来。
竹笋、竹壳上有一些小刺毛，拆竹壳的时候不小心，那刺毛，就会把人的皮肤弄得又痒又疼。
而有经验的人，就能避免被弄痒。岑家村的人都很有经验，所以没人被扎。
沈湘怡开始的时候，看见一群人扒竹笋，觉得很有趣，又认为很简单，于是轻率的下场尝试，不小心把竹毛弄到了脸上，马上又红又痒的，吓得她以为自己竹毛过敏了。
幸好，岑星及时带她进洗手间去洗脸，之后就没事了，让她松了口气，但是也不敢轻易尝试了。
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