从武功上征服一个人很容易，打败他就可以了。
从思想上点拨一个人很困难，教育他要想办法。
傍晚的时候，李舒崇用降龙十八掌打败了新科武状元云重，所以现在云重乖乖地坐在了李舒崇的对面，两人一起吃着保定府的驴肉火烧。
驴肉的味道真不错，鲜美而多汁，香喷喷的，馋死人了。更重要的是，驴肉不仅能填饱肚子，还能起到思想教育的作用。这不，两个人刚吃完驴肉，李舒崇就用纸和笔，给既固执又愚忠的云重“讲”起了故事：
古代的时候，保定府有很多人都喜欢用驴子来驮运笨重的货物。
虽然驴子的脚程很快，体力很好，但是它也有着致命的缺点：就是传说中的驴脾气。一头驴子若是拗了性子，发起驴脾气来，它的四只脚便会像被钉子钉住了一样，固定在地面，一动也不动。无论主人怎样使劲鞭打，驴子还是坚持它固执的脾气，一步也不肯向前走。
一天，有位老和尚和他的小徒弟就遇到了这样的情况。
小和尚面对着不肯迈步的驴子，高高举起了鞭子。老和尚赶忙制止了他，说得：“慢一点，慢一点，每当驴子闹脾气时，有经验的主人，不会拿鞭子打它，那样只会让情况更加严重。”
小和尚忙问：“那该怎么办呢?”老和尚说：“你可以运用智慧，比如说尽快从地上抓起一把泥土，塞进驴子的嘴巴里。”
小和尚好奇地问：“驴子吃了泥土，就会乖乖地继续往前走了?”老和尚摇头道：“不是这样的，驴子会很快地把满嘴的泥沙吐个干净，然后，在主人的驱赶下，才会往前走。”
小和尚诧异地说：“怎么会这样?”老和尚微笑着解释道：“道理很简单，驴子忙着处理口中的泥土，便会忘了自己刚刚生气的原因。这种塞泥土的做法，只不过是转移它的注意力罢了！这个方法用在驴子身上有效，同样也适用于人发脾气的时候。当一个人发驴脾气的时候，要学会使用注意转移法，及时的＇顾左右而言他‘。“
李舒崇提醒云重道：“千万不要太固执，别乱发驴脾气。否则，就容易被别人塞泥土到嘴里。”
云重知道，自己和爷爷一样，都是一个极为固执的人，李舒崇说的没错，是要改一改这个坏毛病。只是，碰巧经过保定府，碰巧吃个驴肉火烧而已，怎么就被这个聋哑少侠抓住机会给教育了一番呢？
一路上，两人渐渐地熟悉了起来，云重也知道了李舒崇的书院派和昌南书院，并承诺，今后如果不再为朝廷效力的时候，就一定会去昌南书院传授武功，尽力去推广书院派。
有道是艺多不压身，李舒崇又学起了云重的大力金刚手，同时，他也教给云重降龙十八掌，两套功夫拳理相近，招数相通，两人共同切磋之下，都是受益匪浅，武功都有了一些精进，一路之上边赶路，边切磋，原本难熬的时间竟然变得很容易打发了。
这一日，两人经过了徐州府沛县。
提起沛县，很多人会想起汉高祖刘邦。但是，嘴大吃四方的老饕们肯定会先想起一种美食--沛县狗肉。
沛县狗肉，也叫鼋（yuan读作原，是一种大甲鱼）汁狗肉，樊氏狗肉，是江苏省徐州市沛县最有名的汉族传统特色名菜。鼋汁狗肉已有2100多年的制作历史。据《史记》记载：秦末沛邑城郊的乌龙潭边，住着一个少年名叫樊哙，以屠狗为业。他用乌龙潭的水冲洗狗肉，再用潭边的井水去煮，狗肉味道异常鲜美，当时就颇负盛名。不久，刘邦从丰乡中阳里村流落到沛邑城，结识了樊哙。刘邦初来乍到，没有正业，除结交邑令衙门的吏役喝酒闲聊外，也常帮樊哙屠狗、晒狗皮、烧火煮肉。
樊哙每天晚上将狗肉煮到一定火候，便焖在锅里，第二天一早捞出，到市上摆摊叫卖。刘邦早年是一名酒徒，喜欢就着狗肉喝酒，但苦于囊中羞涩，往往先到酒店向掌柜的赊一碗酒，然后到樊哙的肉摊上要些狗肉下酒，顾客随后相继而来，樊哙的狗肉便很快销售一空。久而久之，樊哙难免心中有点不痛快了。为了躲开刘邦，樊哙就将肉摊迁至湖东夏阳（今山东省微山县夏镇）。刘邦闻讯赶去，遇河受阻，正苦于无钱乘舟，忽然河中游来一只大鼋，驮刘邦游过河去。刘邦找到樊哙，樊哙正愁狗肉无人问津，刘邦抓起狗肉就吃。说来也怪，经刘邦一吃，人们都竞相购买食用了。从此以后，刘邦经常乘坐大鼋过河去吃狗肉。樊哙转而恼恨这只大鼋，把它杀了与狗肉同煮，不料狗肉更香了，狗肉售完后，用剩下的鼋汤再煮狗肉，香味不减。因此，沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。
刘邦做泗水亭长后，得知樊哙杀了老鼋，非常气愤，将樊哙切狗肉时所用的刀全部收走，而且命令他今后不准用刀。樊哙无奈，只好把狗肉用手撕碎出售。因此“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今。公元前195年，汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱，途经故乡丰县和沛县，宴请父老乡亲，并且用狗肉下酒，喝得高兴时，便作出了《大风歌》：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”从此，沛县狗肉伴随着《大风歌》而名扬四海。刘邦平定天下后，樊哙将鼋汁汤传给他的侄子，从此世代传承。
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