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第79章 培养神厨

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“今夜月色大好,大家在外面烧烤赏月。大哥,你准备学习食志上的哪种食式为我滋补呢?”花上笑眯眯地看着他问。

“我看这道四神粥很好,你不是买有不少补身的药材,正好我们有些虎骨吗?这种粥能强壮体魄。”他旁边摆着一排已经碎好净化过的虎骨,一个盘里已经配好些芡实、薏仁、松菌和莲子。

“另外呢?蛇肉和牛肉怎么做?”事关自己的胃口,她可不想象上次那样吃太白味难受。

“你想怎么吃?”他看着她,很认真地问。

“用仙茶叶清炖蛇肉吧,牛肉做肉干下米粥最好,要切成条,冰冻十个时辰最佳,要用蒜子蜜酱、用鱼子酱、芝麻油、梅酢、姜末、辣茄粉、豆腐酱…”她提的要求比古代的食志更为详细。

浑天抬手打断她,一双好看的眼睛含笑看着她,“你是犯馋了吧?”

“大哥。你天天读食志,可不能不长进。”花上学着他的口气瞪着他,终于有机会进行角色反转。

他知道今天是凡间的重大节日,笑道:“你好象很懂美食之道?那便教教我吧。”

花上差点打个响指,耶。

虽比不过小胖的厨艺,那是她来到这个世界的时间并不够长,有专业的厨师时,为什么总是要自己动手?没有专业的厨师,她要自己动动手,做出的食物至少比浑天做的好吃得多。

关键是她要培养一个真正的神厨,依浑天这样超强的五感和能细至入微的神力,一旦让他的味觉感知力大开之后,凭他的智慧,将来她会有吃不尽的美味。

“大哥。虽然现在我们的食材少,但是比如就只有黍米一样时,其实也能做出不同风格的食物,摆在一起慢慢品尝。比如成各种类型的粥,打成不同粗细的粉子,做成糕、饼,调料用得得当,还能做成不同的菜式…这种粥呢,配好料,加上合适的水后,要焖着煮,你能控火,以七层的火力焖上一盏半茶的功夫,熄掉火,再让余温焖上半盏茶的时间就可。”

浑天境有水,浑天手一召,就有一桶仙灵的水出现在面前。这水是他用水灵符化的,还是从外面的灵气中提取的,花上不知道,反正有水用就行了。

他专注地看着她做的每个步骤,体会着她讲的每一句话。

“你有火符,做粥的同时,我们可以做蛇肉汤,蛇肉太补,我们两人…”花上看看体积旁大的帅哥,笑道,“我吃二两足够,你呢…”

咳,他的量很不好定呀。

浑天思索道,“我和你一样。”说罢他手指动几动,精准地取来四两蛇肉。

“那就四两蛇肉,二十片茶叶,两片姜,一个葫芦卜。经过净化的蛇肉腥气已经尽,但需用盐码上半盏茶的时间以入味,然后方可放进小炖锅里,钝上一个时辰。”

她平时自己动手少,来自位面世界,对于饮食之道知晓甚多,所以昨天配厨具时,她可是大锅小锅,价都不讲的配了一大堆。

浑天境的净化功能很好用,不需要再人工除腥,花上把蛇肉切成肉片放进小炖铞里,码上少量的盐,抓几抓。“呆会等我去外面取点胡萝卜。”

“浑天境有保鲜功能,牛肉条可以多做些。如果你能做个这种形状的架子更好。”她拿出一个竹木蒸格,“格子之间不要太密,要能够经受得住猛火的高温炸烤。架子要做大些,能够架在那口锅上就好,这道菜不宜放在明火上炸烤,要以铁锅隔绝火焰,以高温空气炸烤完成。”她指了指一口铁锅,又取出几根竹筷,吩咐,“然后,你把这几根竹箸碎成竹签,待牛肉条炸好后,竹签穿在上面,方便取食。”

浑天明白她的意思,知道这架子要在火上烧,便把余下些石材用了,做了个三尺见方的烤架。然后几息间就把几根竹箸碎成一小盘竹签。

“取五斤牛肉吧。切成我手指般的牛肉条。我来配烧烤佐料。”目的是培养大神厨,所以切牛肉的事完全可以交给他,烧烤牛肉条完全不用讲究美观的样式,如果略有异形,经过烧烤后,可能吃着更有趣。

配佐料很讲究。有钱就是好,昨天她把最贵的佐料都买上了。所以很快就配了三盅烧烤佐料,她把佐料摆好时,再看他,也惊呆了。有神力就是不同啊,就这么一会,五斤牛肉变成她要求的年肉条,绝无她之前以为的可能有的会因刀法不好,而厚薄不同,形状怪异。

“大哥的刀法太好了。”不得不赞一赞他,也为鼓励他将来做个好奶爸。

浑天微笑一下,并没因此得意。

“现在我把配好的调料和肉和匀,然后你以冰符进行冰藏腌制…”时间上不好和他表达,因为位面世界有冰箱。想了想,她解说道,“冰藏的温度不要结成冰,能调料的味道极细地进入牛肉里面,等会炸锅时,在剧烈的高温下又不损失味道。”

浑天品味着她的话,看着她和好一大盆牛肉。

“这个交给你冰藏,蔬菜太少,我不习惯。我去厨房弄几菜蔬菜。给我一个洁爽术。”花上举起沾满佐料的双手,瞬间被他以一个法术洁爽干净。

村民们还在下面欢聚,铁叔居然在底下放声高歌,走调的歌声,滑稽的歌词不时引得孩子们大笑。

高兴在东山头上巡逻。

花上悄悄来到厨房,白天王五他们拉回几大车蔬菜,堆在一角,她随便拿了一个小南瓜,两只黄瓜,两只藕,一个白菜,几个白萝卜和胡萝卜。

回到浑天境里,切上一个胡萝卜放进小炖锅里,便开始炖蛇汤。

晚上花上吃过些食物。现在冰藏牛肉要些时间,她给浑天再次交待后,便开始练功。

浑天布好一个法阵,以法阵之力掌控今晚的绿叶陪她练功,然后专心地研究冰藏腌制牛肉,花上说不清具体的时间,这道程序只能靠他以神力辨别。

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